Monday, August 7, 2017

Homemade Chicken Luncheon Meat Halal (Step by Step)

Sebelum ini saya beli luncheon meat halal dalam tin di AEON. Tapi sekarang tak ada jual dah...tak sure AEON Taman Maluri yang tak ada jual atau semua AEON tak ada jual...sedih sangat tak dapat makan dah (menangis di tepi bucu katil)

Dua hari yang lepas teringin sangat nak buka puasa dengan luncheon meat.(Post ini ditulis masa bulan puasa hari itu, tapi simpan dalam draft) Jadi gigih cari balik resepi luncheon meat yang pernah saya salin dari  FB Baking Wonderland (Xiao Ling A).


Resepi Homemade Chicken Luncheon Meat Halal
(Untuk rujukan di masa depan)

Bahan-bahan:
Ayam kisar - 500gram
Tepung ubi kayu  - 3 sudu makan
Kicap masin - 1 sudu makan
garam - 1/2 sudu teh
Serbuk chicken stock - 2 sudu teh
Bawang putih cincang halus - 2 sudu makan
Putih telur - 1 biji
Air - 2 sudu makan
Five-spice powder - 1/2 sudu teh (optional)
minyak masak - 1 sudu makan
gula - 1 sudu makan
serbuk lada putih - sikit

Cara membuatnya:
1. Masukkan semua bahan ke dalam ayam kisar dan gaulkan sehingga sebati dalam satu arah.
2. Sapu bekas dengan minyak sebelum masukkan ayam yang telah digaul sebati.
3. Tekan ayam kisar dengan belakang sudu bagi padat.
4. Tutup bekas dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam peti ais supaya ia menjadi lebih keras.
5. Kukus selama 20 minit.
6. Tunggu sehingga sejuk baru potong.
7. Salutkan dengan kuning telur balance tadi dan goreng sehingga kekuning-kuningan.
8. Siap.


Saya guna brand ini.

Pastikan daging ayam kisar ini betul-betul hancur.

Masukkan tepung ubi kayu

Masukkan kicap masin

Masukkan garam

Masukkan serbuk chicken stock

Masukkan bawang putih.
Yang ini pun kena halus. 
Blend pun ok.

Masukkan putih telur


Air 2 sudu


5 spice powder
nak letak boleh, tak mau letak pun boleh.
Kalau letak lebih wangi.
Tapi ada orang tak boleh terima bau dia.


Minyak masak


Gula

Last sekali, serbuk lada putih


Saya kukus dengan mangkuk tingkat


Tepat bagi padat tau. 
Kalau tak padat, time nak potong luncheon meat ini akan hancur.
lepas tu, masukkan ke dalam peti ais bagi ia jadi keras.

Kukus 20 minit.

Selepas dikukus.

Tunggu sejuk dulu baru potong


Pertama kali saya buat, saya tekan padat. So bila potong memang cantik.
Kali kedua saya buat, saya tekan tak padat, bila potong hancur berderai luncheon meat saya...


Telur kuning tadi jangan buang, boleh celup luncheon meat dan goreng

Luncheon meat halal sawsawlady


Thursday, August 3, 2017

Tonton Three Lives Three Worlds, Ten Miles of Peach Blossoms [China]


Baru-baru ini,
saya maraton drama China
Three Lives Three Worlds, Ten Miles of Peach Blossoms




Drama China yang ada racun,
terkena racun kalau tak tonton...
Semuanya salah adik saya,
dia yang suruh saya tonton...
sekarang saya sudah terkena racun Ye Hua πŸ’˜
(Thank you Hui San I 😘 you)

Saya beli pendrive dengan Hyunasong (Carousell),
pendrive brand Sandisk 32GB,
RM52 termasuk postage.
Video HD yang sangat clear,
boleh cucuk kat TV.



Sinopsis Three Lives Three Worlds, Ten Miles of Peach Blossoms:

Secara ringkasnya,
heroin telah menyamar sebagai lelaki dengan nama SI YIN untuk berguru dengan MO YUAN di Kun Lun. Tapi selepas Mo Yuan mati, Si Yin telah bawa lari mayat gurunya balik ke Qing Qiu. So time ini, dia menggunakan identiti sebenarnya BAI QIAN, anak bongsu Raja Musang. Tidak ada orang yang kenal yang dia sebenarnya Si Yin. Masa dia berlawan dengan orang jahat QING CANG, si Qing Cang itu telah pukul Bai Qian ke dunia manusia menjadi orang biasa yang bernama Su Su pula.

Su Su telah berjumpa dengan YE HUA, tengku mahkota Nine Heavens yang cedera berlawan dengan orang jahat dan bertukar menjadi anak naga hitam. Su Su telah merawat anak naga itu. Untuk membalas budi Su Su, Ye Hua telah menjadi Zhao Ge dan berkahwin dengan Su Su. Ye Hua rancang berpura-pura mati supaya dapat hidup bersama-sama dengan Su Su di dunia. Tapi malangnya, rancangan dia gagal dan Su Su telah dibawa ke Nine Heavens. Su Su telah mengandungkan anak Ye Hua tapi dia tidak diterima untuk menjadi bini Ye Hua. Di langit ini, terdapat SU JIN yang cintakan Ye Hua dan sanggup lakukan apa-apa saja untuk dapat cinta Ye Hua. Macam-macam dia buat sampai mata sendiri pun dibutakan. Ye Hua terpaksa mengambil mata Su Su dan berikan kepada Su Jin. Selepas melahirkan anak, Su Su yang sudah kecewa dengan Ye Hua telah terjun dari Pentas Zhu Xian dan kembali ke Qing Qiu.

Time ini, ibubapa Bai Qian dan datuk Ye Hua telah membuat ikatan perkahwinan ke atas Bai Qian dan Ye Hua. Then, Ye Hua berjumpa semula dengan Bai Qian yang telah hilang ingatan apa yang berlaku di dunia. Ye Hua telah mengurat dia dan akhirnya dia ingat semula...

Saya tak mau spoiler ending...U all tengoklah sendiri...