Friday, May 29, 2015

[resepi] Pau Kukus

Tengah rajin memasak sebab roh kerajinan tak buat hal...





Bukan kukus pau dengan bread maker,
tapi uli doh dengan guna bread maker.



Macam syiok pula cuba untuk hidupkan yis...
kali kedua baru yis berbuih



Saya punya resepi seperti berikut :

Pau Kukus Bread Maker versi sawsawlady

Bahan-bahan :
250 gram Tepung Pau
2 sudu teh gula kastor
1/2 sudu teh double action powder [saya guna 1 sudu baking powder]
100ml air suam
40ml air sejuk
1 sudu teh yis
1 sudu makan minyak masak
inti kacang merah dan inti kaya

Mula-mula hidupkan yis dulu. Dalam 100ml air suam tu, kacau gula sebati dan kemudian masukkan yis dan biarkan yis berbuih. kalau tak berbuih, buang saja! Sia-sia usaha saja masuk ke dalam doh kerana ia tak akan kembang punya! (ini pengalaman saya)

Bila yis dah hidup, masukkan bahan-bahan basah dulu ke dalam bekas pengguli, diikuti dengan bahan kering...
Set no.8 (bread maker brand tesco) sampai tamat...


doh dah kembang

 ini inti kaya...beli kat kedai jual bahan roti/kek ...

 ini inti kacang merah...beli kat kedai jual bahan roti/kek juga...



 inti dah dimasukkan ke dalam...


 tunggu kembang baru kukus
saya kukus 10 minit


 ini yang dah siap kukus...yang kecil tu ilyas yang buat...









Yeay! Berjaya!!







No comments:

Post a Comment